Оба производителя используют закрытую ОС - в Эвотор это модифицированная версия Android, в Вики мини - Linux. Использование закрытой ОС ограничивает возможности расширения функционала касс - возможно делать только то, что позволяет производитель, перевес по возможносу функционалу - неоспоримый плюс Эвотор, зато у Вики мини все ПО - бесплатное.